Etikettarkiv: äppelträd

Äppelmust

I söndags var det Äpplet dag och vad passade väl bättre än att då åka och göra äppelmust av våra äpplen? I år bestämde vi oss för att åka till Musteriet i Tvååker med ungefär 130 kg äpplen, mer rymdes inte i bagaget.

Äppellådor
Vårt äppelträd är ett Cox Pomona som har saftiga men stötkänsliga äpplen. Fallfrukten blir dålig bara på någon dag.

Musteriet logga

På musteriet fick vi hjälpa till att musta till barnens – och de vuxnas – stora glädje! Först krossas äpplena i en äppelkross, och ut kommer en härlig äppeldoftande sörja.

I mustar

Äppelkrosset läggs sedan i en press som trycker ut saften ur äpplena.

Efter ett jättetrevligt musteribesök sa vi tack och hej och kunde åka hem med 85 liter must!

Dunkarna och plastflaskorna fryser vi men vi tappade också upp en del i fina glasflaskor som vi pastöriserade.
Dunkarna och plastflaskorna fryser vi men vi tappade också upp en del i fina glasflaskor som vi pastöriserade.

 

Världens vackraste äppelträd

Vår granne har världens vackraste äppelträd. Det är stort och friskt och har en välpatinerad trädkoja i sig. Det är lite sorgligt att inse att man aldrig kommer att äga ett så fint träd, såvida man inte köper ett annat hus där det redan står ett sådant träd… Å andra sidan är det väldigt härligt att sitta på altanen och titta ut över trädet.

Vårt äppelträd är ganska stort, men framför allt är det H Ö G T. Sådär onödigt, opraktiskt högt, för man når inte riktigt att beskära överallt. Och med många döda grenar och vattenskott som man kan stå i fönstret och irritera sig över.

Så vi har fått skaffa ett teleskopskaft med klippare längst ut för att kunna beskära överhuvudtaget. Sedan gäller det att ha ett visst maniskt drag för att ta sig an uppgiften. Först står man på marken och klipper. Sen står man på en bänk och klipper. Sen klipper man från stege, för att sedan gå in, upp till andra våningen och stå i sovrumsfönstret och klippa. Man klättrar upp på lekstugetaket, slår huvudet i ett par grenar men lyckas sedan klippa ner ett par andra. Till sist står man på marken och (min favorit) kommenderar någon, företrädesvis lång, familjemedlem på stege om vilka grenar som bör kapas. Sedan har man nackspärr ett par dagar efter allt stirrande upp i skyn.

Grejen är att effekten kommer omedelbart. Det blir S Å fint! Allt det risiga och spretiga har förvandlats till grönt, välformat och dignande av frukt. Det är nästan som att man har fått världens finaste äppelträd.

Grodperspektivet. Eller nackspärrsperspektivet. Jag ser åtminstone fyra grenar som skall bort.
Räddaren i nöden.